Toda viagem pede um bom vinho. Basalto, Top Five

Vinho Pericó Basalto 2008 -TOP FIVE.  Combinação perfeita com churrasco e para tomar com alguém especial

Produzido na Serra catarinense, Vinho Tinto elaborado com uvas Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%) cuidadosamente selecionadas, concorreu com vinhos de toda a América, Oceania e África, ficando entre os cinco melhores na categoria Tintos do Novo Mundo. Estruturado, com taninos presentes e com excelente qualidade, possui um aroma fino, complexo e muito intenso, com notas de frutas do bosque, café e chocolate.Na boca é elegante, harmônico e persistente, com uma discreta nota de baunilha e tostado, devido a uma curta permanência do vinho (11 meses) em barricas de carvalho francês. Em virtude da sua complexidade, o Basalto harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, churrasco, feijoada e carnes de caça, além de pratos típicos da culinária brasileira a base de carne com lento cozimento, como rabada, costela ou barreado

Registro da viagem a São Joaquim – SC , O Sr Vilson, o Comendador me presentou com o Basalto 2008

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